16 mal in der Woche können Sie an verschiedenen Standorten in der Region direkt unser Gemüse kaufen. Dazu bieten wir eine Sortimentserweiterung wie Obst und Eier an, die irgendwie zu einem Wochenmarktstand dazugehören. Ausserdem füllen wir die Gemüseauswahl mit zugekauften Produkten auf, wenn wir die Kultur nicht selbst anbauen oder auf Grund der Jahreszeit nicht zur Verfügung haben. Das muss alles bei Zeiten geplant und organisiert werden. Die Ausrüstung der Marktstände mit Schirmen, Waagen und Verpackungsmaterial gehört dazu wie das Tanken der Zugfahrzeuge und die Einteilung der Schichtzeiten der Marktverkäufer.