Ein antikes Zahlungsmittel mit wertvollen Eigenschaften-

Die Zwiebel ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt, ihr Anbau lässt sich mehr als 5000 Jahre zurückverfolgen. In dieser Zeit hat sie sich so weit von ihrer Ursprungsform entfernt, dass heute ihre Herkunft nicht mehr nachweisbar ist. Im Allgemeinen wird jedoch davon ausgegangen, dass sie im heutigen Mittelasien im Gebiet zwischen Afghanistan und dem Irak liegt. Im Altertum waren Zwiebeln ein gängiges Zahlungsmittel, das unter anderem in Ägypten und im alten Rom verwendet wurde. Sie sind ebenso nahrhaft wie gesund und reich an Spurenelementen sowie Vitamin C. Bei wissenschaftlichen Studien wurden antibakterielle und blutreinigende Effekte nachgewiesen, die vermutlich auf enthaltene Schwefelverbindungen zurückzuführen sind. Deshalb spielt die Zwiebel auch in der Naturmedizin eine wichtige Rolle. Zwiebelsaft ist zudem ein beliebter Zartmacher für Fleisch.